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糖蜜新用途:生产琥珀酸
来源:中国新能源网 阅读次数:339622 发布时间:2010/12/7 9:57:00

琥珀酸是一种C4-二羟基酸,可在一些厌氧的和兼性的微生物的代谢途径中产生,它可以用来做很多产品的前期物,包括化妆品,药物,饲料添加剂,绿色溶剂和可生物学降解塑料。现时,琥珀酸主要是由化学工艺从n-丁烷经过马来酐生产,而在这化学工艺中,主要的原材料费用是每kg琥珀酸1.03美元。从石化原料生产琥珀酸是很花钱的,而且有严重的污染问题。近来已经有另一种趋势,要用可再生碳水化合物,通过微生物发酵工艺生产琥珀酸。

这种发酵工艺的一个关键方面,是开发成本效益好的培养基介质,以便获得最大的产品产量。琥珀酸的生产,已经有用葡萄糖、木水解物和冬小麦做原料的研究报告,使用的是一次投料或连续的工艺。甘蔗糖蜜是制糖工业的副产物,它含有水,约50%(按重量计)的总糖(蔗糖、葡萄糖、果糖),悬浮胶质,重金屋,维生素和氮化合物等。它是一种相对不昂贵的植物料,已经被用来生产好几种重要的工业化学物品,如乙醇、山梨醇、乳酸,柠檬酸和聚糖。但用糖蜜生产琥珀的研究很少。一个使用埃希氏大肠杆菌的研究,得到的琥珀酸的产出和生产率,不能满足工业应用需要。

据登载在《Bioresource Technology》的一个研究,用产琥珀酸的放线干菌从经预处理的甘蔗糖蜜生产琥珀酸。实验使用的产琥珀酸放线干菌为CGMCC 15G3。在厌氧瓶发酵中,使用优化的包含经硫酸预处理的糖蜜介质,经60小时达到50.6±0.9g/L的琥珀酸浓度,相当于79.5±1.1%的琥珀酸产出和97.1±0.6%的糖利用率。当一次投料发酵用经预处理的糖蜜在5L的搅动生物学反应器进行,经48小时达到46.4g/L的琥珀酸浓度,同时观测到较快的细胞生长。逐次投料发酵可使基质(糖)的抑制效果减至最低,经48小时达到55.2g/L的琥珀酸浓度,和1.15g/L•h的生产率。

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糖蜜百科

  中文名称:糖蜜    

  英文名称:molasses

  定义:工业制糖过程中,蔗糖结晶后,剩余的不能结晶,但仍含有较多糖的液体残留物。所属学科:生物化学与分子生物学(一级学科);糖类(二级学科)。制糖工业的副产品,是一种粘稠、黑褐色、呈半流动的物体,组成因制糖原料、加工条件的不同而有差异,其中主要含有大量可发酵糖(主要是蔗糖),因而是很好的发酵原料。

  糖蜜产量较大的有甜菜糖蜜、甘蔗糖蜜、葡萄糖蜜,产量较小的有转化糖蜜和精制糖蜜。用作酵母、味精、有机酸等发酵制品的底物或基料。也可用作某些食品的原料和动物饲料。