酒精会议

亚洲木薯大会在南宁召开 本土木薯盼"跑得更快"

2013/11/11 9:42:00广西新闻网阅读:560

  11月7日至8日,第三届亚洲木薯大会在南宁召开,来自泰国、越南等国以及我国各地的木薯生产企业、政府部门管理人员以及农业专家等150多人共同切磋“木薯经”。作为全国种植面积和产量最大的省区,广西木薯行内人士试图从国际交流中获得启示,从“最大”向“最强”努力。

  广西木薯肩负多个“第一”

  据介绍,上世纪90年代以来,广西木薯种植面积和产量一直是全国的“老大”。在区内的大宗经济作物中,其面积也仅次于甘蔗而位列榜眼。2012年,广西木薯种植面积341.5万亩,产量502.5万吨,今年种植面积340.3万亩,鲜薯产量500.2万吨,两个指标稳中略降。

  广西木薯行业协会秘书长文玉萍告诉记者,乍看上去,木薯似乎离市民挺远,其实,木薯和木薯的加工产品渗透到市民生活的方方面面,人们几乎每一天的生活都要与木薯“碰面”。一些品种的木薯可以鲜食,木薯还可以加工成酒精和淀粉,酒精不仅广泛应用于食品、药品和工业之中,而燃料乙醇随着滚滚车轮成为乙醇汽油的重要原料。值得一提的是,广西是全国第一个燃料乙醇生产基地,目前在北海建设的燃料乙醇生产项目年生产能力达到20万吨。后者(淀粉)的深加工产品——变性淀粉和大家的生活就更密切了,光在食品领域,面包、火腿肠、方便面、冷冻水饺就都有变性淀粉的身影。此外,变性淀粉还应用于纺织、造纸、医药等多个行业。

  本土木薯不但做大还要做强

  “我们一直是最大,但不敢说最强。”文玉萍说,广西近一半的木薯被加工成淀粉,其中一部分变成为变性淀粉和食品添加剂,能广泛地应用于食品工业中。但食品加工企业是广西的“短板”,与广东、浙江相比,区内叫得响的食品加工企业不多,体量也不大,广东和浙江虽然没有原料上的优势,但因食品工业发达,研发能力和市场信息反馈更快,人才的海绵吸水力更强,因此,木薯深加工产业比广西“跑得更快”。农业产品的深加工产品附加值更高,如果广西不在这方面多做努力,在未来的木薯竞争中,也只能扮演“原料提供商”或粗加工产品这一角色,难在产业链上分更多的羹。

  在大会上,南宁市环保局一名发言人说,广西本土的木薯企业数量多,多数的企业体量小,力量分散,比如武鸣一个县,就有20多家木薯加工企业。在这样的情况下,很难将行业进行整合,推动环保生产难度也更大。

  外来经验可借鉴不可“复制”

  “一亩木薯产量约为2吨,每吨鲜木薯售价约600元,除去化肥等原料,一亩地农民获利不到千元。”一名业内人士说,近年来,因获利有限,本土农民种植木薯的热情有所降低,也很难吸引外来大户种植。目前,广西木薯生产企业的部分原料还依靠进口,这一现象给本土种植户提供了商机,也给行业提出了发展之题——如何在现有的情况下提高农民的利润增长点,因为这是刺激种植的动力。

  在大会交流中,非洲国家尼日利亚的“木薯面包”模式得到了不少与会代表的肯定。尼日利亚是世界重要的木薯生产国之一,政府推广“木薯面包”项目,以木薯加工产品(木薯面粉、淀粉、甜味剂)来代替20%的进口小麦,节省小麦进口费用,同时可创作300万个就业机会。有业内人士称,外来经验可借鉴,但不可盲目“复制”。