蒸馏酒及配制酒的卫生标准(GB2757-81)
2007/4/12 17:20:38law-china.com阅读：5015
- 感官指标
透明无色液体（配制酒可有色），无沉淀杂质，无异臭味。
- 理化指标
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项目 |
指标 | |
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甲醇(g/100ml) |
以谷类为原料 |
≤0.04g/100ml |
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以薯干及代用品为原料 |
≤0.02 g/100ml | |
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杂醇油，(g/100ml，以异丁醇与异醇计) |
≤0.02 g/100ml | |
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氰化物(mg/1,以HCN计) |
以木薯为原料 |
≤5mg/1 |
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以代用品为原料 |
≤2 mg/1 | |
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铅(mg/1,以Pb计) |
≤1 mg/1 | |
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锰(mg/1,以Mn计) |
≤2 mg/1 | |
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食品添加剂 |
按GB2760-81规定 | |
本表指60度蒸馏酒、高于或低于60度按60度折算。
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